혜니올라 블로그

올해 1월 1일부터 식품 표지에 '유통기한' 대신 '소비기한'이 의무적으로 표시된다고 합니다. '팔 수 있는 기한' 대신 '먹을 수 있는 기한'으로 바뀐 것인데요. 오늘은 '소비기한 표시제'에 대해 알아보겠습니다. 소비기한이란? 식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한을 말합니다. 소비기한 표시제 관련 기사보기 유통기한과 소비기한의 차이점 유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 유통 판매가 허용되는 기한이라면 소비기한은 표시된 보관조건을 지킬 시 안전하게 식품을 섭취할 수 있는 기한입니다. 다시 말해 유통기한은 영업자 중심의 표시제라면 소비기한은 소비자 중심의 표시제라고 할 수 있습니다. 보통 유통기한은 '품질안전한계기간'의 60~70% 시점을, 소비기한은 80~90%..